Como nunca vas a comprobar qué es lo que comes... A continuación te pongo la etiqueta de las caracolas de chocolate. Hemos hablado en clase de lo que tienes que hacer. Recuerda. Elige 5 ingredientes. Mira lo que son y qué hacen al cuerpo. NO vale poner es malo el aceite de palma. Es malo porque....
Tienes que realiza tú uno. DEADLINE. 5 noviembre. El PADLET debe incluir para aprobarlo:
Un esquema del tema.
2 píldoras informativas. Una de ellas tiene que ser a cerca del video del comidista.
Otra será del contenido que tú quieras. Debe durar como máximo 3 minutos y lo tienes que explicar tú. Como si se lo explicaras a alguien de manera muy sencilla.
Haz una foto a los productos que trajistes así como de las etiquetas e inclúyelas en el trabajo.
¿Incluye algún alimento aditivos alimentarios? Indica para qué sirven.
¿Cuál es el nutriente que más aparece en las dos etiquetas? Indica sus características.
Responder a las siguientes preguntas:
¿Es verdad que los alimentos ricos en fibra adelgazan?
Cuáles glúcidos encontramos en estos alimentos:
Un vaso de leche
Una rebanada de pan
Un caramelo Un racimo de uvas.
La fosfoserina Complex esun complemento alimenticio elaborado con ingredientes que ayudan a potenciar la memoria, aumentando atención y funciones mentales. Se vende para estudiantes, para que te puedas concentrar mejor en época de exámenes. Echa un ojo al enlace. debido a la fosfatidilserina que viene de la soja. Ahora mira este enlace. Escribe tu opinión al respecto.
Es correcto o no.... Explica por qué: UNA ELEVADA INGESTA DE PROTEÍNAS ES TÓXICO PARA EL SER HUMANO.
Influye el clima en mi Tasa Metabólica Basal?
Incluye un video corto que nos haga pensar. A continuación te paso algunos: video 1. video 2 video 3 Como imagen final. Pega tu dieta y haz un análisis de lo que comes después de lo que sabes.
A continuación os paso los criterios mínimos para este tema.
Crit.BG.4.11. Reconocer la diferencia entre alimentación y nutrición y diferenciar los principales nutrientes y sus funciones básicas. CMCT
Est.BG.4.11.1. Discrimina el proceso de nutrición del de la alimentación. Relaciona cada nutriente con la función que desempeña en el organismo, reconociendo hábitos nutricionales saludables.
Crit.BG.4.12. Relacionar las dietas con la salud, a través de ejemplos prácticos. CMCT
Est.BG.4.12.1. Diseña hábitos nutricionales saludables mediante la elaboración de dietas equilibradas, utilizando tablas con diferentes grupos de alimentos con los nutrientes principales presentes en ellos y su valor calórico.
Crit.BG.4.13. Argumentar la importancia de una buena alimentación y del ejercicio físico en la salud. CMCT
Est.BG.4.13.1. Valora una dieta equilibrada para una vida saludable.
El otro día con Eva vieron un mapa mental a cerca del tema. La idea es ahora usar un padlet de forma esquemática del tema y en el que se deben incluir 2 píldoras formativas. Una de ellas tiene que ser a cerca del video que hemos visto en clase. Pincha aquí para volver a verlo. Tienes que analizar y verlo tranquilamente en casa porque te toca explicar a algún miembro de tu familia LA ETIQUETA DE UN ALIMENTO La que tú quieras. Como has visto en el video. No dure más de 3 minutos. Otra de ellas será igualmente de 3 minutos en el que expliques un contenido. Como si se lo explicaras a alguien de manera muy sencilla. A continuación os ponemos un ejemplo de otros años. https://padlet.com/elisamgcuenca/5qjao66knfbf https://padlet.com/sandraespinosa/mkprzh6wzxet
Envejecer es como escalar una gran montaña; mientras se sube las fuerzas disminuyen, pero la mirada es más libre, la vista más amplia y serena. – Ingmar Bergman
Mira el siguiente video. Envejecer y el tema que estamos iniciando. Porqué crees que tiene que ver... A continuación te explico a nivel molecular qué es el envejecimiento. Envejecemos o nos oxidamos. Pero eso qué es. A continuación te paso una presentación explicativa. A ver qué te parece. Me gustaría que respondieras a las siguientes cuestiones usando el libro y que el próximo día vamos a trabajar en un test para poder continuar con las notas de clase.
¿Qué son los alimentos ricos en fibra?
Ya sabemos principalmente qué alimentos contienen glúcidos, lípidos pero en relación a los micronutrientes lo tenemos un poco menos claro.
Indica 2 alimentos que tengan zinc, hierro... Es decir, pon en tu cuaderno alimentos ricos en los diferentes tipos de micronutrientes. Estos, en su mayoría, los puedes encontrar en la página 202, 203, y 204
Por qué es importante el consumo de agua para la imagen personal... Intenta explicar el por qué de las cosas
Ahora que estás al corriente de todos los aspectos. Indica según la página que vimos y en la que se veía el número de calorías. Indica una dieta semanal para reducir tus calorías ingeridas. Así, puedes comparar lo que comes y lo que deberías.
calcular el gasto energético basal, que se puede hacer por medio de las siguientes ecuaciones:
→ Hombres = (13,75 x peso en kg) + (5 x altura en centímetros) – (6,76 x edad en años) + 66,5. → Mujeres = (9,56 x peso en kilogramos) + (1,85 x altura en centímetros) – (4,68 x edad en años) + 665.
El resultado obtenido anteriormente suministra la TMB (Tasa metabólica basal), es decir, cuánto tu organismo consume de energía para mantener las actividades vitales básicas para funcionar. Para obtener el gasto de energía real es necesario tener en cuenta la cantidad y la frecuencia de las actividades físicas que el individuo ejecuta durante el día. Siendo así, después de calcular tu gasto energético basal, debes multiplicarlo por el factor de actividad:
Si eres sedentario (poco o ningún ejercicio), multiplicar la TMB por 1.2.
Si eres ligeramente activo (ejercicio leve 1-3 días a la semana), multiplicar la TMB por 1.375.
Si eres moderadamente activo (practicas deportes 3-5 días a la semana), multiplicar la TMB por 1,55.
Si eres muy activo (ejercicios intensos 5-6 días a la semana), multiplicar la TMB por 1.725.
Si eres extremadamente activo (ejercicios intensos diariamente o hasta 2 veces al día), multiplicar la TMB por 1.9.
Ejemplo: mujer de 35 años, 95 kilos, 1,65 metros (165 centímetros) y sedentaria.
Cálculo de la TMB = (9.56 x 95) + (1.85 x 165) – (4,68 x 35) + 665 ⇒ (908.2) + (305.25) – (163.8) + 665 ⇒ 1714.65 kcal por día.
Cálculo del gasto energético real = 1714.65 x 1,2 ⇒ 2057.58 kcal por día
Por lo tanto, si esta paciente desea mantener su peso sin alteraciones, debe ingerir alrededor de 2,057.58 calorías por día.
Las presentaciones están saliendo genial. Las cosas que nos están preocupando están derivadas de nuestra dieta... Recuerdas que era una dieta, un alimento, un nutriente.... La verdad que han salido cosas muy divertidas. Y sobre todo las píldoras informativas. Os pongo un video muy interesante que se derivó de la conversación de malnutrición y desnutrición. Las diferencias... En el siguiente documental puedes ver qué sucede si sólo, sólo nos alimentamos del king size de una conocida marca de restaurantes de comida rápida.
Parece que esto marcha con el tema de la alimentación. Nos ha quedado claro que lo importante es asociar los conceptos del tema a nuestra alimentación. https://es.padlet.com/ Es un recurso para hace la pizarra digigal que quiero que uses
Incluir fotos, aspectos de mi dieta y a partir de ahí explicar los contenidos.
En cualquier caso os pongo algunos recursos que pueden ayudaros a completar y realizar los contenidos.
Recordad que podéis editar video. Lo podéis ver como hicieron Ana y Álvaro en el anterior tema, hacer mind maps, comics de marvel. Está en vuestras manos explicar de la mejor y más amena manera los contenidos.
AGUA!!! Parece que no vale para nada pero es uno de los nutrientes esenciales. Recuerda que se ponen los subtítulos en español. Echa un ojo a este video y si te parece interesante pon sólo lo que tu consideres. No más de 30 segundos.
Que si esto tiene muchas, que si esto tiene poco, pero...¿Sabes realmente qué es una caloría?
Este video lo veo muy interesante.
DIETA.
Dicen que tenemos la mejor dieta. La dieta Mediterránea.
En este enlace puedes ver muchas cosas interesantes. Hasta recetas, puedes comparar cuáles consumes, que haces en relación a esta dieta... http://dietamediterranea.com/
Sabías que...
Esta es la cantidad de azúcar en una coca cola. Citrana tiene ANEMIA y le han dicho que coma lentejas.... Pero porqué... Esta sección la vamos a llamar CAZADORES DE MITOS (pero con acento de algún programa tipo monstruos de río) Puedes incluirlo en tu pizarra ¿Es verdad que los alimentos ricos en fibra adelgazan?
NOOOOOO
los alimentos integrales tienen un aporte calórico casi idéntico a los cereales refinados, siendo la única diferencia su mayor aporte de fibra y minerales. La fibra de los cereales integrales exige masticación y por ello, tiene mayor poder saciante, pero asimismo, debe consumirse en cantidades adecuadas, pues las calorías son similares en el arroz blanco o en el integral, por ejemplo. Este mito es verdad ya que la fibra tiene poder saciante.
Es necesario tomar un aporte vitamínico. Mira, este enlace... Y sobre todo el precio que tiene!!!
Pincha aquí Como ves, su ingrediente principal son fosforos. 100 gramos de sardinas. Es decir 2 sardinas tienen 258 microgramos!!! y ¡¡solo valen unos centimos!!! Otro cazador de mitos. Oye y si nos convertimos en nutricionistas por un momento. Otro aspecto que puedes meter en tu trabajo. Si tenemos problemas de colesterol, somos estreñidos... Y si quieres ver la tele un rato... Te recomiendo ver a Chicote y sus falsos mitos.
Hola, Para este tema quiero que descubramos por nuestra cuenta lo que esconden los contenidos en nuestro día a día. Como saben este tema de alimentación es una cosa que a día de hoy nos preocupa muchísimo. PARA QUE PUEDAS REALIZAR TU PROPIA NUTELLA TE PONGO UNA RECETA:
Hacer Nutella
Ingredientes:
190g de avellanas. Tostar en horno durante 10 minutos sin piel.
Moler en una buena licuadora o batidora.
Añadir:
1 taza de cacao en polvo
½ tableta de mantequilla orgánica
1 taza de azúcar moreno u orgánica
Extracto de vainilla 2 cucharaditas
1 taza de Nata 32%
Pues bien, en relación al tema. Una vez que se nos ha hecho un poco más dulce. Deben realizar los contenidos que les parezcan más importantes a través de una pizarra digital. Serán ustedes quienes tengan que explicar en esta pizarra los contenidos que han realizado. La herramienta digital a usar será una padlet. Pincha aquí para ir al enlace No hace falta registrarse ni no quieren. Pinchan directamente en crear padlet. Y les dará un enlace que es el que tienen que mandarme. Resuman, expliquen, cuestionen... Hagan los contenidos como crean más amenos para sus compañeros. Son ustedes los que tienen que explicar los contenidos y exponer para que se enteren sus compañeros. De ello dependará su nota. A continuación les dejo una imagen que puede ayudar a pensar lo que comemos.
Si quieres convertirte en un super titán sano. Te dejo un video que puede hacerte pensar igualmente. "somos lo que comemos"
Cómo va todo. Me gustaría recordaos algunos aspectos que hemos estado viendo en clase hoy jueves.
Para el otro grupo, igualmente, quisiera que lo tuvieran en cuenta.
Así, hemos trabajado por grupos de cooperativo. Teníamos que traer 3 ideas, 2 preguntas y 1 metáfora del tema y hacer el resumen del mismo en una hoja. Además de responder a la pregunta cómo será la alimentación del futuro y las otras cuestiones reflejadas en el anterior post a este.
En los grupos (el otro lo hará el próximo día) Cada uno tenía que sacar la METÁFORA DEL TEMA. Y EXPLICAR LOS CONTENIDOS EN RELACIÓN A ESA METÁFORA.
ha sido divertido!
Desafortunadamente no puedo comentaros las metáforas que han dado vuestr@s compañeros. ¡¡Dadle vueltas al coco vosotros!!
Me veo en la obligación de rogaros mayor compromiso.
A ambos grupos.
Que indaguéis en los contenidos elegidos pues vuestras notas dependen de la exposición de los mismos. Os pongo un video que os ayudará un poco más a entender el futuro de la alimentación. Pincha en la imagen:
Igualmente. Otra tarea que les he encomendado es la lectura y exposición. Entre muchas noticias han elegido por grupo 2 para presentar. Los que hayan decidido que presentan y expresan la noticia.
Les ruego que piensen que deben trasmitir la idea. Ser claros. Trasmitir el contenido de forma adecuada. También valoraré dicha presentación.
Hacia el final de la clase haremos un trabajo de preguntas y respuestas. Como un trivial y obviamente el grupo o la persona que no responda de manera adecuada las preguntas TENDRÁ QUE REALIZAR PRUEBAS.
No les pido mucho. Mucho menos si han realizado el trabajo anterior. Pero necesito al menos 1 hora de su tiempo DE ESTUDIO hasta la próxima clase. Si han realizado la hoja de trabajo tras leer y entender el tema, han realizado las reflexiones...No tendrán problemas. Será suficiente.
Hola, el pasado día estuve haciendo una clase magistral de tema. Como en el pasado.
Un profesor que sube en un atril y da un contenido sin tener presente nada más. Así expliqué el tema entero mientras vosotros tomabais nota.
Hablé de la diferencia de nutrición y alimentación. Hice una clasificación entre nutrientes inorgánicos como el agua y sales minerales y orgánicos como los diferentes elementos que hay en la nutrición y necesarios para el desarrollo de nuestras actividades. Glúcidos, lípidos, proteínas.
Nombramos que había diferentes alimentos que contenían estos nutrientes orgánicos. Esto daba a la pirámide nutricional. Aquí entraban en escena las diferentes necesidades energéticas no sólo las que tenían sus edades con la mía. También unos con otros lo que daba lugar a las dietas que estaban tan de moda. Por último, ya no lo comentamos, pues hablamos largo y tendido como ejemplo de enfermedad mental. Los trastornos de conducta alimentaria.
Vimos el video de regreso al futuro para trabajar el tema. Para hacerlo nosotros pues parece que una vez explicado... No se han quedado muchas cosas. Y nos vamos a quedar en el futuro.
Tenemos que leer el tema y hacer un resumen en una hoja como máximo. El próximo día trabajaremos por equipos de cooperativo con nuestros contenidos.
En relación al tema y el video. Realiza una reflexión a cerca de la evolución de la alimentación en nuestro tiempo. Realiza de forma individual 3,2,1 Saca 3 ideas, 2 preguntas, 1 metáfora de forma individual a cerca de cómo será LA ALIMENTACIÓN DEL FUTURO. ¿EXISTIRÁ LA DIETA MEDITERRÁNEA? ¿CAMBIARÁN NUESTRAS NECESIDADES ENERGÉTICAS?
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